|
Gasztronómia
|
Miközben szerencsésebb országokban Gordon Ramsay, Alain Ducasse vagy
Paul Bocuse tanítja főzni a nézőket, ide haza Győzike és felesége,
Liptai Claudia és Majka a "sztárszakács". Nálunk poén, hogy Karafiáth
Orsolya nem tudja, mi a koriander, hogy...
|
Gasztronómia
|
Ökörsütés, malacsütés,
báránysütés, grillcsirke, gulyások, bográcsos ételek, pörköltek,
grillezés, vadételek főzése a kívánt helyszínen, az egész ország
területén.
|
|
Gasztronómia
|
A lisztet a tojással, sóval és annyi vízzel kavarjuk össze, hogy
könnyen keverhető massza legyen.
|
Gasztronómia
|
Szerintünk a mindenkori közétkeztetők nagyon is jól tudják, mi az a gezemice. Legfeljebb a menzázó ifjúságnak lehet kínai ez az ősmagyar szó, ami gazmota alakban gizgazt jelentett.
|
|
Gasztronómia
|
Most, hogy a havi fix jelentős részét gázszámlára költjük, érdemes kigondolni, mely egyszerű, vagy legalábbis egyszerűnek tűnő, ám ízletes harapnivalóval lehet a belső energiatermeléshez szükséges kalóriát bevinni a szervezetünkbe. Mi most a vajas...
|
Gasztronómia
|
Az idén tovább bővült a Kiváló Magyar Élelmiszer védjeggyel ellátott termékek listája. A gyártók képviselői ünnepélyes díjátadó keretében kapták meg a védjegyviselési jogot a Foodapest szakkiállításon.
|
|
Gasztronómia
|
Tíz arab állam nagyköveteinek részvételével tette le Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter egy új élelmiszeripari gyártócsarnok alapkövét Hajdúböszörményben.
|
Gasztronómia
|
Idén harmadszor rendezik meg Budapesten Közép-Európa legnagyobb boros seregszemléjét. A március végén sorra kerülő VinCE-re ráhangolódásként boroztunk, moziztunk, és felidéztük a franciaországi és kaliforniai borok 1976-os legendás összecsapását.
|
|
Gasztronómia
|
A hagyományos kijevi csirkemell egy újabb változata, bundázás helyett most szép, vékonyra szelt húsos szalonnába göngyöltem - érdemes volt változtatni!
|
Gasztronómia
|
Nagy hideget, fagyokat és havazást emlegettek a héten és meg is érkezett! Ilyenkor az ember szívesen eszik egy tálka melengető levest, íme ez az egyszerű, otthoni alapanyagokból összeállítható tárkonyos verzió!
|
|
Gasztronómia
|
Egy 1948-as amerikai segélycsomagból származó disznózsír-konzervet vizsgáltak. Még ehető.
|
Gasztronómia
|
Biztosan sokan vagyunk, akiknek a csirkeszárny gyerekkorában csak aprólék volt, amivel a leves készült, és legfeljebb a nagymama kotorászta ki a tálból. Mi meg igyekeztünk kikanalazni a húsosabb részeket, és a májat meg esetleg a zúzát.
|
|
Gasztronómia
|
A japán Takeru Kobayashi versenyevő nyerte a Super Bowl döntő előtt rendezett Wing Bowl versenyt. 337 csirkeszárnyat evett meg, legyőzve a háromszoros amerikai csirkeszárny-evő bajnokot Jonathan "Super" Squibb-et.
|
Gasztronómia
|
Hogy jó ötlet volt-e a Vajdahunyad várából a főváros szívébe terelni a disznókat, ezen a hét végén eldől. Mangalicafesztivál mától három napon át a budapesti Szabadság téren.
|
|
Gasztronómia
|
Egyik legújabb kori szólásunk, hogy trend a lelke mindennek. E mottó jegyében négy esztendővel ezelőtt adta közre először éves gasztro körképét a Food&Wine. Jó szokását megtartotta, most is körbenézett a világban és idehaza, hogy feltálalja a...
|
Gasztronómia
|
Ínyencek már akkor a világ gasztronómiai fővárosaként emlegették Tokiót, amikor 2007-ben összeállt az a tapasztalt inspektorokból álló csapat, amelyik a Michelin Guide megbízásából feltérképezte Japán vendéglátóhelyeit. A két szigetországi Vörös...
|
|
Gasztronómia
|
Fondüzni jó, különösen fagyos, téli estéken. A Food Network Magazine nem kezeli titokként a tökéletes sajtfondü elkészítését. Néhány alapvető tudnivaló, és már meg is nyithatjuk az otthoni fondübárt.
|
Gasztronómia
|
Ha valami csoda folytán a Fülöp-szigetekre tévednénk mostanság, ne hagyjuk ki a Villa Escuderóban működő éttermet. Itt a helyi specialitások mellé egy hatalmas vízesés is jár, a lábunk alatt hömpölygő vízzel.
|
|
Gasztronómia
|
Ki gondolná, hogy amikor a moziban kurrens szuper amerikai thrillert nézve, az izgalomtól felváltva rágjuk a körmünket és markolászunk bele egy vödörnyi pattogatott kukoricába, éppen a szívünket védjük.
|
Gasztronómia
|
Hétvégétől várja a látogatókat a HUNGEXPO két élelmiszeripari szakkiállítása, a FOODAPEST és az UKBA. Közel 7 ezer négyzetméteren mintegy 200 kiállító részvételével február 5-8. között, vasárnaptól szerdáig tart a program. Az idei a második alkalom...
|
